Über uns
Italienisches Handwerk in Neu Wulmstorf.
Angefangen hat alles mit einer einfachen Überzeugung: Gutes Essen braucht Zeit, gute Zutaten und Menschen, die ihr Handwerk lieben. Dominik Marco Zito und sein Geschäftspartner Argjent Ibraimi haben Pizza & Eis Mondo gemeinsam aufgebaut – mit dem Anspruch, in der Bahnhofstraße einen Ort zu schaffen, an den man immer wieder gerne zurückkommt.
Unsere Pizza entsteht nach italienischer Art: ein Teig, der lange reifen darf, bevor er in den Ofen kommt. Unser Eis produzieren wir selbst – frisch, in kleinen Mengen, mit echten Früchten. Dazu kommen hausgemachte Pastagerichte, Dolci und ein guter Kaffee.
Und wir haben noch viel vor: Matcha, Eiskaffee und saisonale Kreationen sind schon in Planung. Mondo soll wachsen – aber immer mit demselben Anspruch, mit dem wir angefangen haben.